'생방송투데이' 종로 설렁탕 맛집 외 서울 최고의 설렁탕 TOP5

[CBC뉴스] 9일 방송되는 SBS '생방송투데이 빅데이터 랭킹 맛집'에서는 서울 최고의 설렁탕 TOP5가 공개된다.

서울 종로구에 위치한 이 식당은 점심에는 뜨끈한 국물의 설렁탕, 저녁에는 부드러운 소고기를 자랑하는 모둠수육전골이 대표 메뉴다.

깔끔하고 진한 설렁탕 국물 맛의 비결은 사골 밑 국물에 무릎도가니를 넣어 5시간 동안 끓이는 것이다.

또한 부드러운 고기가 특징인 모둠수육전골은 고기를 삶을 때 다시마를 넣는다. 다시마는 알균산성분이 고기를 부드럽게 만든다고 한다. 여기에 냄비를 가득 채운 배추가 국물의 시원한 맛을 더한다.

종로 설렁탕 맛집 외 나머지 순위는 방송을 통해 공개된다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr