'생방송투데이' 옛날 떡볶이, 중독성 있는 양념 맛 '일품'

[CBC뉴스] 9일 방송되는 SBS '생방송투데이 인생 분식'에서는 44년 전통의 옛날 떡볶이 맛집을 소개한다.

서울 강남구 도곡동에 위치한 이 분식집은 양념 숙성 떡볶이로 입소문을 타고 있는 곳이다. 떡부터 양념장까지 모두 주인장의 손을 거쳐 간다.

떡볶이 양념장은 색다른 맛을 내는데 찐 고구마와 찐 깨를 이용해 풀을 쑤고, 고춧가루를 섞으면 양념장이 완성된다.

적당히 매콤하면서 달콤한 그 맛이 중독성이 있어 수십 년이 지나도 찾게 되는 맛이다. 

이곳 떡볶이는 떡 또한 평범하지 않다. 비법 기름을 부어줘 밀떡의 잡내가 제거되고 더욱 쫀득쫀득하게 해준다. 뿐만 아니라 양념장과 떡을 섞어 3시간 동안 숙성한다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr