‘생활의 달인’ 속초 막걸리빵, 부드럽고 촉촉한 식감!

[CBC뉴스] 12일 방송되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 속초 막걸리빵 포장 달인이 소개된다.

속초 관광시장 메인거리에 위치한 달인의 식당 앞에서는 손님들로 끝없이 이어진 줄이 눈길을 사로잡는다. 바로 술빵(일명 막걸리빵)을 찾는 손님들 때문이다.

달인의 술빵은 막걸리로 반죽하고 자연 발효시켜 만들기 때문에 부드럽고 촉촉한 식감이 일품이다. 

커다란 찜통에 한껏 부풀어 오른 술빵은 보기에도 먹음직스럽다. 술빵은 찜통에서 나오자마자 족족 팔려 나간다. 

술빵은 원형 빵을 8등분으로 숭덩숭덩 썰어 파는데, 배달은 하지 않기 때문에 직접 가야만 맛볼 수 있다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr