'생방송투데이' 공덕 족발, 부드러운 살코기에 푸짐한 양
2023-06-06 한동준 기자
[CBC뉴스] 6일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 공덕 족발 맛집을 소개한다.
서울 마포구 공덕동에 위치한 이 족발집은 20년째 족발 골목을 지킨 전통의 맛으로 입맛을 사로잡고 있다.
공덕동에서 족발이 유명해지기 시작한 것은 30여 년 전부터다. 시장 한편에서 순댓국과 족발을 팔던 작은 식당이 성업하자 주변 가게들도 족발과 순대를 팔기 시작하면서 지금의 공덕 족발 골목으로 이어졌다.
메뉴로는 한방족발, 족뱅이, 반반족발, 파족발, 냉채족발, 매운양념족발, 보쌈, 족발보쌈, 머릿고기 등이 있다. 족발을 시키면 순대국이 서비스로 제공된다.
족발은 윤기가 도는 껍질, 부드러운 살코기와 푸짐한 양을 자랑한다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 김민철 기자 press@cbci.co.kr