'2TV 생생정보' 해물소갈비찜, 매콤한 갈비에 낙지 전복까지!
2023-07-11 박은철 기자
[CBC뉴스] 11일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 해물소갈비찜 맛집을 소개한다.
서울 중구 신당동에 위치한 이 식당은 매콤한 소갈비에 낙지, 새우와 생전복을 함께 먹을 수 있는 해물갈비찜이 인기다.
해물소갈비찜은 신선한 해물과 갈비가 만나 찰떡궁합을 자랑하는데 매일매일 공수되는 신선한 새우와 낙지, 전복까지 푸짐하게 들어간다.
이곳 해물갈비찜은 여느 소갈비찜과는 차원이 다르다는 평가. 해산물이 들어가기 때문에 느끼함을 덜어주고 감칠맛은 더 높아진다. 해물갈비찜의 꼬들꼬들하고 쫀득한 맛이 일품이다.
해물갈비찜뿐 아니라 커다란 철판에 낙지, 새우, 키조개, 전복 등 해산물과 묵은지가 삼합으로 나오는 메뉴도 반응이 좋다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr