'생방송오늘저녁' 경북 봉화 민박집, 보약 부럽지 않은 보양 밥상 제공
2023-08-28 박은철 기자
[CBC뉴스] 28일 방송되는 MBC '생방송오늘저녁'에서는 보양 밥상을 제공하는 봉화 민박집을 소개한다.
경상북도 봉화군, 맑은 물길을 따라가 보면 기력이 허한 여름철 백 가지 보약이 부럽지 않다는 최고의 보양식을 제공하는 민박집이 있다.
10년 전, 긴 위암 투병을 마치고 건강을 챙기기 위해 산속으로 들어왔다는 김향숙 씨(70세). 그리고 그런 향숙 씨를 낫게 하려고 귀하다는 약초는 모두 캐기 시작했다는 남편. 그 정성 덕분인지 건강을 회복한 향숙 씨는, 오는 손님들에게도 건강한 보약 한 상을 대접하고 싶은 마음에 민박을 시작하게 되었다.
이 집의 대표 메뉴는 바로 20가지가 넘는 약재를 8시간 우려낸 약초 물에 끓인다는 한방 능이버섯 백숙. 좋다는 재료는 모두 넣어 원기 충전에 제격일 뿐만 아니라, 일 년에 수확할 수 있는 시간이 길지 않아 마냥 귀하다는 버섯의 왕, 능이까지 듬뿍 들어 독특한 향과 맛을 자랑한다.
보약 중 제일 맛 좋은 보약이라는 이 능이백숙을 잊지 못해 7번째 다시 방문하는 손님도 있을 정도다. 시원한 계곡 물소리를 들으며 긴 여름 동안 지쳤던 몸과 사라진 입맛을 회복할 수 있는 경상북도 봉화군의 <밥 잘 주는 민박집>으로 함께 떠나보자.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr