'생방송투데이' 메밀면, 새콤달콤 메밀 막국수-칼칼한 메밀 육개장 칼국수 '군침'

[CBC뉴스] 31일 방송되는 SBS '생방송투데이 고수뎐'에서는 메밀면 맛집을 소개한다. 

강원도 양양에 위치한 이 식당은 메밀막국수를 전문으로 하는 60년 내공의 메밀 요리 전문점이다. 

이곳에서는 강원도 대표 음식인 메밀 막국수를 수십 가지 과일과 채소를 갈아 만든 독특한 육수로 새콤달콤하고 시원한 맛을 낸다. 사과·양파 등 15개가 넘는 과일과 야채 그리고 아카시아 꿀을 섞어 일주일 이상 숙성시킨 국물을 쓴다. 

여기에 해장국에 메밀로 만든 칼국수를 넣어 칼칼하게 먹는 메밀 육개장 칼국수는 궁중에서 전해오는 전통 음식으로 인기다. 

이 외에 메밀전과 메밀 묵사발, 명태식해 등의 메뉴도 있다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr