'2TV 생생정보' 미나리 해물볶음, 바다의 맛을 그대로 담았다!

[CBC뉴스] 5일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 37년 전통의 미나리 해물볶음 맛집을 소개한다. 

서울 강동구 성내동에 위치한 이 식당은 산낙지, 해물 등을 함께 넣고 볶은 산낙지해물모둠불고기로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다.

이 곳은 불판 위에 향긋한 미나리와 전복, 새우 등의 싱싱한 해산물이 보기 좋게 자리한 가운데, 바다의 맛을 그대로 담은 듯한 탱글탱글한 산낙지가 올려진다. 

전남 무안의 청정 갯벌에서 가져오는 산낙지와 완도 전복까지 싱싱한 재료를 가져와서 손질을 한 뒤, 비법 양념과 함께 버섯, 채소 등을 버무려 무쇠 팬에 올려준다. 

여기에 새우, 꽃게, 전복이 올려지고 마지막으로 산낙지가 더해져 맛깔나게 완성된다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr