'생방송오늘저녁' 장충동 족발 골목, 알고 먹으면 더 맛있다!

[CBC뉴스] 8일 방송되는 MBC '생방송오늘저녁'에서는 서울 장충동이 족발로 유명해진 이유에 대해 알아본다.

서울특별시 장충동 하면 떠오르는 음식이 있다. 바로 쫄깃함과 야들야들함이 공존하는 족발이다. 

오늘 찾아간 맛있는 동네는 족발로 유명한 장충동이다. 이곳에서 족발이 유명하게 된 계기는 여러 가지 이야기가 있다. 그중 하나는 바로 장충동 족발 골목 건너편에 자리 잡은 장충체육관 때문이라는 이야기와 6.25 전쟁 이후 장충동에 정착한 실향민들로부터 시작됐다는 설이 있다. 

자세한 이야기를 들어보기 위해 찾은 곳은 장충동 족발 골목에서 무려 50여 년 동안 장사한 가게. 이북 실향민이었던 어머니 뒤를 이어 벌써 3대째 이어가고 있는 이곳에서는 어머니가 고향에서 먹던 돼지족조림을 떠올려 만든 게 지금의 족발이라는데. 

실향민들로 시작한 족발집은 점점 늘어나 지금의 족발 골목이 되었고, 특히 장충체육관에서 경기가 있는 날이면 주변 족발집들도 문전성시를 이뤘다고 한다. 

비슷한 시기에 대규모 양돈장이 들어서면서 수출 후 남겨진 돼지 족은 저렴한 가격에 유통되었고, 그렇게 족발은 실향민들의 고향 음식에서 점차 전 국민이 즐겨 먹는 음식이 되었다고 한다. 

뿐만 아니라 족발과 함께먹는 새우젓과 막국수에 담긴 이야기 까지 알고 먹으면 더 맛있는 장충동 족발 골목 이야기를 <맛있는 동네로>에서 만나본다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr