'2TV 생생정보' 해물소갈비찜, 바다와 육지의 만남!

[CBC뉴스] 11일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 해물소갈비찜 맛집을 소개한다.

서울 강서구 화곡동에 위치한 이 식당은 해물찜과 낙지덮밥, 코다리조림를 주메뉴로 하는 해물요리 전문점이다. 

특히 이곳에서는 여러가지 해물에 소갈비를 넣어 만든 갈비해물찜과 몸에 좋은 3가지 보양식(낙지, 전복, 소갈비)으로 만든 삼합해물찜이 인기다. 

기력을 책임지는 해물과 갈비가 한 그릇에 모인 해물갈비찜은 매콤하고 칼칼한 해물찜 속 갈비의 찰떡궁합이 일품이다. 간장을 바탕으로 각종 재료와 함께 말린 무화과를 넣어 잡내를 확 잡아준다. 

크고 오동통한 낙지와 싱싱한 전복, 입에 넣으면 살살 녹는 소갈비가 한 접시에 다 들어간 삼합 해물찜은 남녀노소가 모두 좋아하는 맛이다. 푸짐한 해물찜 뒤에 먹는 볶음밥은 필수다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr