'2TV 생생정보' 공룡알 탕수육, 시선 강탈하는 비주얼!
2023-09-20 박은철 기자
[박은철 기자] 20일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 용인 공룡알 탕수육 맛집을 소개한다.
경기도 용인시 죽전동에 위치한 이 중식당은 독특한 모양과 다채로운 식감의 공룡알 탕수육(메뉴명 : 목화 탕수육)이 인기다.
이곳 시그니처 메뉴인 탕수육은 마치 한 송이의 목화꽃이 핀 듯, 하얗고 동그란 목화꽃을 닮은 비주얼로 연신 인증샷을 부른다. 특히 각종 소스를 이용해 접시에 그려낸 다양한 꽃 그림도 손님들의 감탄을 자아낸다.
맛도 훌륭하다. 기존의 탕수육과는 차별화를 두기 위해 반죽과 고기를 마리네이드 해 24시간 숙성시킨다. 그 후 찹쌀을 더해 기존의 탕수육보다는 더욱 쫄깃한 식감을 극대화 해 손님들의 입맛을 자극할 수 있는, 먹으면 먹을수록 생각나는 탕수육을 만들어냈다.