[맛집vs맛집] '2TV 생생정보' 고창 장어구이 맛집, 죽염소금 양념구이 '인기'
2023-10-17 박은철 기자
[박은철 기자] 17일 방송되는 KBS 2TV '생생정보 택시 맛객'에서는 고창 장어구이 맛집을 소개한다.
전라북도 고창군에 위치한 이 식당은 1964년부터 운영해온 장어 집으로 입소문을 타고 있다.
메뉴는 장어 죽염소금, 양념구이로 각각 3만4천원에 판매한다.
구워진 채 접시에 나오는 양념구이는 풍천장어임에도 직접 구워먹는 장어 이상의 맛을 자랑한다. 또한 천일염으로 구워지는 소금구이는 방부제가 전혀 첨가되어 있지 않다.
밑반찬도 장어 본래의 느끼함을 없애는데 톡톡한 몫을 한다.