[맛집 vs 맛집] '2TV 생생정보' 동태전골, 시원 얼큰 국물 맛 '일품'
2023-11-08 박은철 기자
[박은철 기자] 8일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 화성 동태전골 맛집을 소개한다.
경기도 화성시에 위치한 이 식당은 동태 요리 전문점으로 3대째 이어온 전국에서 찾아오는 맛집으로 입소문을 타고 있다.
이곳 대표 메뉴는 동태내장전골과 내장탕이다.
바다에서 갓 잡아 올린 명태를 얼려 선도를 유지하면서 특유의 쫀득한 식감이 매력적인 동태는 살은 물론이요, 내장, 알까지 어느 것 하나 버릴 것 없이 없다.
특제 육수에 푸짐하게 올린 동태와 해산물이 조화를 이룬 동태전골은 시원하면서도 얼큰한 국물 맛이 일품이다.