[맛집 vs 맛집] '생방송투데이' 활화산 미나리 샤부칼국수, 특별한 맛과 비주얼!
2023-11-09 박은철 기자
[박은철 기자] 9일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 김포 활화산 미나리 샤부칼국수 맛집을 소개한다.
경기도 김포시에 위치한 이 식당은 미나리 샤브 칼국수로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다.
대표 메뉴인 김포의 명산인 문수산과 산성을 모티브로 개발한 문수산 3합 미나리 샤브칼국수로 얼큰한 육수, 맑은 육수 중 선택할 수 있다.
이곳에서는 신선한 식재료만 사용한다. 주재료인 미나리는 경매전 수확된 싱싱한 미나리를 공급 받기 때문에 좀 더 신선하고 특별한 향을 즐길 수 있다.
또한 칼국수와 찰떡 궁합을 자랑하는 겉절이는 직접 절인 배추와 전수 받은 양념 레시피로 매일 2번 이상 버무린다.
이 외에 통새우 미나리전, 통새우 수제 미나리 완자 역시 인기 메뉴다.