[맛집vs맛집] '생방송투데이' 문어짬뽕, 문어가 통으로 들어갔다!

2023-12-21 박은철 기자

[박은철 기자] 21일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 대구 문어짬뽕 맛집을 소개한다.

대구광역시 남구에 위치한 이 중식당에서는 칼칼한 국물과 화려한 불 맛을 자랑하는 통문어 짬뽕이 인기다.

이곳 문어짬뽕은 통문어를 비롯해 해산물을 고루 맛볼 수 있는 푸짐함을 자랑한다.

특히 짬뽕은 불 맛이 핵심인데 중화 전통방식으로 낸 파기름과 직화 달인의 능숙한 웍질로 해산물에 불맛을 입힌 후 닭 육수를 넣고 끓여내면 짬뽕이 완성된다.

문어짬뽕은 양도 푸짐할 뿐만 아니라 시원하면서 깔끔한 국물 맛이 일품이다.