[맛집vs맛집] '생활의 달인' 57년 대전 고기튀김(덴푸라), 소금과 후추로 맛을 냈다!

2024-01-01 박은철 기자

[박은철 기자] [★기사를 긁어가는 몰염치한 행위를 하지 맙시다★]

1일 방송되는 SBS '생활의 달인 은둔식달'에서는 57년 대전 고기튀김 달인이 소개된다.

대전 유성구에 위치한 달인의 가게는 1975년에 개업, 무려 50년 가까운 전통을 자랑하는 중식당이다.

달인의 가게에서는 여느 중식당에서는 쉽게 접하지 못하는 덴푸라 메뉴를 맛볼 수 있다. 오래된 기름을 사용하지 않고 소금과 후추로 맛을 내는 덴뿌라는 이곳을 찾는 손님들의 입맛을 사로잡는다.

덴뿌라 외에 짜장면, 짬뽕, 볶음밥까지 더할 나위 없는 깔끔하고 담백한 맛이 일품이다.