[맛집vs맛집] '생방송투데이' 나고야식 장어덮밥, 장어 한마리가 통째로!

2024-01-04 박은철 기자

[박은철 기자] 4일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 장어덮밥 맛집을 소개한다.

서울 강남구 논현동에 위치한 이 식당은 연 매출 50억의 나고야식 장어덮밥으로 인기를 끌고 있다.

이곳 장어덮밥은 지금까지 보았던 장어 덮밥과는 달리 장어 한 마리가 통째로 올라가 있는 통장어 덮밥이다. 장어는 숯불에 세 번 구워 기름기는 줄이고 육즙은 가둬 고소한 맛을 살렸다.

여기에 부들부들 부드러우면서도 달달한 달걀말이를 통째로 밥 위에 올려준다. 통 달걀말이 위에 장어 한 마리를 통째로 얹으면 보기만 해도 배부르고 통으로 즐길 수 있는 장어 덮밥을 맛볼 수 있다.