[맛집vs맛집] '생방송투데이' 수제만두, 육개장 칼국수와 만두를 전골로!

2024-01-11 박은철 기자

[박은철 기자] 11일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 강화도 수제만두 맛집을 소개한다.

인천 강화군에 위치한 이 식당은 주문이 들어오는 즉시 빚어내는 만두가 들어간 만두전골로 인기를 끌고 있다.

만두소를 남편 사장님이 미리 만들어 두면, 즉석에서 만두를 빚는 건 아내 사장님의 몫이다. 하루에 무려 1,500개의 만두를 주방에 선 채로 만들어 내고 있다.

일일이 손으로 채 썰어 만든 만두소는 식감도 좋고 그 풍미가 일품이다. 바로 빗어낸 만두는 그 모양도 예쁘고 전골에 푹 끓여도 퍼지지 않으니 깔끔한 육개장 국물 맛을 해치지 않는다.

대표 메뉴인 육개장 만두전골은 육개장 칼국수와 수제만두를 전골로 한번에 맛볼 수 있다. 가격은 2인 기준 3만원이다.