[맛집vs맛집] '생방송투데이' 의정부 반찬 가게, 좋은 재료로 만들었다!
2024-01-19 박은철 기자
[박은철 기자] 19일 방송되는 SBS '생방송투데이 우리 동네 반찬 가게'에서는 의정부 반찬 맛집을 소개한다.
경기도 의정부시에 위치한 이 반찬집은 최상의 재료로 완성한 영양 만점의 고품격 반찬으로 주부들 사이에서 인기다.
이곳 사장님은 세 아이의 엄마로 한,중,일,양식 조리기능사 자격 보유자이면서 소믈리에 자격도 가지고 있다.
이곳에서는 전일 주문량을 체크해 당일 새벽부터 음식을 만들기 때문에 남는 음식의 재활용이 없다. 모든 반찬과 음식을 직접 만들고 재료는 거의 대부분 국산을 사용한다.
9칸에 제철 재료를 담은 반찬과 샐러드, 전을 포함해 담은 구구반상을 비롯해 각종 밑반찬, 밀키트, 수제맛간장, 수제잼 등을 판매한다.