[맛집vs맛집] '생방송투데이' 들기름면→고사리 밀면, 면요리의 신세계!

2024-01-29 박은철 기자

[박은철 기자] 29일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 면요리 맛집을 소개한다.

서울 강남구 신사동에 위치한 이 식당은 면 요리, 전골 전문점으로 풍미와 향을 살린 면의 신세계를 경험할 수 있다.

이곳은 미슐랭 셰프가 운영한다. 자가제면한 제대로 된 면 요리를 맛볼 수 있어 찾는 손님들이 많다.

이곳 대표 면 요리는 생들기름면이다. 자가제면한 면서울의 통밀면에 국내산 최고급 생들기름과 태안자염으로 간을 한 들기름면을 맛볼 수 있다.

그리고 특제비빔소스와 들깨가 들어간 매콤한 매콤비빔면, 시원하고 깔끔한 국물의 한우 찬면, 밀면에 2014 된장으로 간을 하고 국내산 고사리, 들깨를 넣은 고소하고 담백한 고사리 면 등이 있다.