‘생방송 투데이’ 버터 양갈비 맛집 소개…'오늘 양고기 입문 제대로'

2024-05-21 김현진 기자

양갈비

[김현진 기자] 21일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 버터 양갈비 맛집 등을 소개한다.

서울특별시 성북구에 위치한 이 식당은 버터숙성 양갈비로 유명하다.

식당 측은 "양고기 입문하는 분들과 양고기 냄새 때문에 못드셔 보신 분들에게 추천한다"고 밝혔다.

대표 메뉴인 '버터양마호크'는 양의 어깨쪽 큰 갈빗대를 버터로 7일간 숙성한다고 하는데.

양마호크는 갈비 한 대에 새우살 등심 갈빗살이 들어있어 씹는 식감이 각기 다른 것을 느낄 수 있다고 한다.

한편 이하는 21일 SBS ‘생방송 투데이’ 방송정보이다.

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▮ CBC뉴스ㅣCBCNEWS 김현진 기자