‘생방송 오늘 저녁’ 산더미 해장국 맛집 소개...푸짐한 비주얼 눈으로도 맛있네

[김현진 기자] 22일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 2265회에서는 산더미 해장국 맛집 등을 소개한다.

경기도 양평군에 위치한 이 식당에서 판매하는 산더미 해장국의 하루 판매양은 600그릇에 달한다고 한다. 한 달에 들여오는 한우 뼈만 해도 최소 800kg라는데.

특히 양평 오일장이 열리는 날에는 인산인해! 없어서 못 판다는 해장국의 인기 비결은 바로 산더미 같은 양에 있단다. 뚝배기 위로 가득 쌓아 올린 선지와 양, 내장의 푸짐한 비주얼이 손님들 마음을 사로잡은 비결이라고. 

이뿐만 아니라, 육수 또한 특별하다는데. 하루 12시간씩 삶아내는 한우 사골에 된장 육수를 섞어주는 것이 바로 그 비법! 

직접 짜서 쓰는 고추기름과 매장에서 만드는 고추절임, 들깨를 내 마음대로 섞어 만드는 나만의 양념장에 선지와 내장을 푹 찍어 먹으면 이 맛을 잊지 못해 양평을 다시 찾을 정도라고 한다. 

본고장에서 맛보는 산더미 해장국의 맛이 어떨지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 22일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 방송정보이다.

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▮ CBC뉴스ㅣCBCNEWS 김현진 기자