'생방송 오늘 저녁' 산낙지 냉면 맛집 소개…깔끔하고 깊은 맛!

[박준영 기자] 8일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁' 2298회에서는 산낙지 냉면 맛집 등을 소개한다.

충청북도 충주시에 위치한 이 식당은 여름만 되면 문전성시를 이룬다고 한다.

이 집의 인기 메뉴인 산낙지 물냉면과 비빔냉면은 깔끔하고 깊은 맛을 자랑한다. 무, 대파 등 각종 채소와 한약재를 넣고 약 2시간 동안 끓여주면 육수가 만들어진다고 하는데.

여기에 고추씨를 더해주면 더욱 시원하고 얼큰한 육수가 탄생한다고. 마지막으로 싱싱한 산낙지를 냉면에 올려주면 기력을 되찾아 줄 산낙지 물냉면이 완성된다.

비빔 냉면 또한 비법 양념장을 넣고 산낙지를 올려주면 끝! 특별한 재료가 들어가지 않아도 진한 풍미가 특징인 산낙지 냉면. 이뿐이 아니다. 고소한 맛이 일품인 산낙지 탕탕이도 이 집의 빼놓을 수 없는 인기 메뉴라는데.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 8일 MBC '생방송 오늘 저녁' 2298회 방송정보이다.

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