'오늘N' 곤드레밥 정식 맛집 소개…건강과 맛을 한번에!

[박준영 기자] 3일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 곤드레밥 정식 맛집 등을 소개한다.

경기도 파주시에 위치한 이 식당은 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있다고 한다. 이곳의 인기 메뉴는 1인 1만3000원에 곤드레밥, 생선구이, 방풍나물 등 10가지 음식을 즐길 수 있는 ‘곤드레밥 정식’. 또한 뚝배기 가득 푸짐하게 나오는 한방 돼지갈비찜도 1인 1만5000원에 즐길 수 있다.

매콤한 맛을 좋아한다면 고추장 베이스의 매콤 갈비찜을, 깔끔한 맛을 좋아한다면 간장 베이스의 깔끔 갈비찜을 선택할 수 있다고.

게다가 이곳의 음식은 손님의 건강을 생각해 MSG를 넣지 않고 만든다는데. 대신 직접 개발한 레시피로 최상의 맛을 낸다고. 갈비찜은 당귀, 계피, 오가피 등 15가지 한약재를 우린 육수를 사용. 매년 겨울 엿기름과 메줏가루, 고춧가루, 보리밥을 섞어 5개월간 숙성시킨 보리고추장으로 만든다.

곤드레밥 역시 영월산 곤드레나물의 억세고 질긴 부분을 직접 손질한다는 주인장. 내 가족이 먹는다는 생각으로 늘 최선을 다한다고 하는데.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 3일 방송되는 MBC '오늘N' 방송정보이다.

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