'사장님 귀는 당나귀 귀' 김희은 셰프의 미슐랭 매직, 파인 다이닝의 '새로운 기준'

[박준영 기자] 미슐랭 원스타 셰프 김희은이 KBS2의 인기 예능 프로그램 '사장님 귀는 당나귀 귀'에 출연하여 그녀의 예술적인 한식 다이닝을 선보이며 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 김희은 셰프는 자신의 대표 코스인 ‘쁘띠 다이닝 코스’를 통해 미적 감각과 요리 실력을 과시했으며, 그 비주얼에 전현무와 박명수 등 출연진은 "언빌리버블"을 연발하며 감탄을 금치 못했다.

정지선 셰프는 여성 오너 셰프 모임에서 김희은 셰프와의 오랜 인연을 통해 중식 파인 다이닝에 대한 야망을 드러냈다. 그녀는 김희은 셰프의 미모를 극찬하며 "셰프라기보다는 모델 같다"라고 평가하기도 했다. 김희은 셰프는 "미슐랭 레스토랑이라 단가가 높지만, 마진율은 10%를 넘지 않는다"며 현실적인 경영의 어려움을 고백하기도 했다.

정지선 셰프는 이번 방송을 통해 올해 중식 파인 다이닝을 목표로 삼겠다는 포부를 밝혔다. 그녀의 새로운 도전은 미슐랭 셰프 김희은의 영향을 받은 것으로 보이며, 업계의 기대감을 높이고 있다. 한편, 김희은 셰프의 ‘쁘띠 다이닝 코스’는 본 방송에서 공개되어 많은 이들의 기대를 모았다. KBS 2TV '사장님 귀는 당나귀 귀'는 매주 일요일 오후 4시 40분에 방영된다.