'생방송 투데이' 매운 등갈비찜 맛집 오늘 소개…어떤 맛이?!

[박종규 기자] 10일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 매운 등갈비찜 맛집 등을 소개한다.

경기도 성남시에 위치한 이 식당은 다양한 등갈비를 판매하고 있다.

식당 측 설명에 따르면 원육 상태의 등갈비 하나하나 직접 손질하고 핏물을 제거하고 등갈비는 비법 약초물을 사용하여 약 12시간 숙성하고 기름 제거를 위한 초벌 삶기후 불 조절을 하며 본 삶기를 완료한다는 것이다. 삶은 고기를 특별한 육수와 함께 다시 냉장 숙성에서 조리까지 이어진다고 한다.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 10일 생방송 투데이 방송정보다.

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