'오늘N' 이색 해물만두 맛집 소개…고소한 풍미와 풍부한 육즙!

[박종규 기자] 14일 방송되는 MBC '오늘N' 2470회에서는 이색 해물만두 맛집 등을 소개한다.

서울특별시 강남구에 위치한 이 식당은 특별한 만두로 입소문이 난 중식당이다. 그곳의 인기 메뉴는 육지와 바다의 맛을 모두 담은 해물 만두다. 이 만두는 해산물의 고장 중국 다롄에서 배워온 비법 레시피로 만든다고 한다.

이 레시피는 주방장이 직접 배워온 것으로, 대표메뉴는 ‘성게알 만두’! 만두 안에 성게알과 돼지고기를 버무린 소가 들어가기 때문에, 고소한 풍미와 풍부한 육즙이 일품이다.

채소는 거의 넣지 않고, 성게알 맛을 극대화한 것이 포인트라고 한다!

이 외에도 국내산 전복과 내장을 넣은 ‘전복 만두’, 부드러운 삼치살이 가득한 ‘삼치 만두’, 탱탱한 가리비가 통째로 들어간 ‘가리비 만두’까지! 총 4가지 해물 만두가 있다. 특히 4가지의 해물 만두는 굽거나, 찌거나, 삶는 등, 취향에 맞게 손님들이 조리법을 선택해서 즐길 수 있다는데?

여기에 육즙 가득한 홍소육 덮밥까지 함께 즐기면 금상첨화! 육지와 바다의 맛을 동시에 즐길 수 있는 이색 해물 만두 4종!

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 14일 MBC '오늘N' 방송정보다.

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