'오늘N' 안동국시 맛집 소개…구수함에 감칠맛까지 더했다!

[박종규 기자] 4월 15일 방송되는 MBC '오늘N' 2471회에서는 안동국시 맛집 등을 소개한다.

인천광역시 계양구에 위치한 이 식당의 대표 메뉴는 안동국시다.

과거 귀한 손님들을 대접할 때 만들어 먹던 안동국시를 이곳에서 특별하게 즐길 수 있단다.

먼저 살펴볼 건 어딘가 노란 면발! 콩가루에 상황버섯 가루를 섞어 구수함에 감칠맛까지 더한 것이 특징이다. 건강 챙기는 국수를 만들고 싶었다는 식당 업주의 비결은 국물도 마찬가지! 한우 양지와 소금, 상황버섯만 넣고 우리는 육수는 다른 재료가 필요 없다고 하는데.

국수와 더불어 이 집에서 시키지 않을 수 없다는 또 다른 음식들이 있었으니! 먼저 푹 삶은 한우 양지로 만든 수육은 이 집만의 별미라고 한다. 다채로운 식감이 일품인 메밀묵무침, 노릇노릇한 모둠전에 자연산 참문어까지 전부 한 상에 모였다! 마치 임금님 수라상 같은 음식들로 가득한 이곳! 

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 15일 오늘N 방송정보이다.

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