'오늘N' 물비빔밀면 맛집 소개…시원한 맛에 매콤함까지 한 번에!

[박종규 기자] 22일 방송되는 MBC '오늘N' 2475회에서는 물비빔밀면 맛집 등을 소개한다.

경기도 용인시에 위치한 이 식당은 푸짐함은 기본! 시원한 맛에 매콤함까지 한 번에 즐길 수 있다고 한다.

남녀노소 모두 찾는다는 이곳의 인기 메뉴는 바로 ‘물비빔밀면’! 물밀면도 비빔밀면도 먹고 싶을 때 두 가지 모두 즐길 수 있는 최고의 선택이란다. 뼛속까지 시원해지는 육수와 매콤달콤한 양념장의 기막힌 조화! 여기에 쫄깃함이 일품이라는 밀면은 주문 즉시 뽑아주는 생면이라는 사실!

탱글탱글한 면발에 이어 손님들 칭찬이 모인 건 시원하고 깔끔한 육수! 간장에 소뼈와 각종 한약재를 넣고 푹 끓여 농축액을 만들고, 물에 희석하는 전통 방식으로 깊은 맛을 살려준단다. 여기에 빠질 수 없는 비빔 양념장도 대충 만드는 법이 없었으니, 사과 배를 필두로 각종 채소를 듬뿍 갈아 자연적인 감칠맛을 뽑아낸다고 한다.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 22일 MBC '오늘N' 방송정보이다.

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