'2TV 생생정보' 모둠 숙성 회 맛집 오늘 소개…다양한 숙성법 통해 제공

[박종규 기자] 5월 8일 방송되는 KBS 2TV 생생정보 2288회에서는 모둠 숙성 회 맛집 등을 소개한다.

인천광역시 부평구에 위치한 이 식당은 모둠 숙성 회 외에도 다양한 회를 판매하고 있다.

식당 측 설명에 따르면 정해진 어종만을 판매하는 것이 아닌 제철에 맞는 생선들을 매일 모니터링하여 골라 10종류 이상의 신선한 횟감들을 엄선하여 맥염 숙성, 된장 숙성, 연잎 숙성, 침수 숙성 등 다양한 숙성법을 통해 손님에 내어드리고 있다고 한다.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 8일 KBS 2TV 생생정보 방송정보다.

[생생현장]

<생명을 지키는 안전한 걸음>

[기다려야 제맛]

<세상에 이런 회는 없었다! 모둠 숙성 회>

[믿고 떠나는 스타의 고장]

<가수 박남정의 경상남도 함안군>

[골든타임 히어로]

<길 위에 떨어진 돈뭉치를 주운 영웅>

[나나랜드]

<꿀벌 부부의 달콤한 인생>