'생방송 투데이' 소갈비 정찬·화덕 족발 등 맛집 소개

[박종규 기자] 3일 방송되는 SBS 생방송 투데이에서는 소갈비 정찬, 화덕 요리 등 맛집 등을 찾는다.

이번 방송의 ‘대식가’ 코너에서는 경기도 광주시에 위치한 한 식당을 찾는다. 이 식당은 소갈비 수육 한상과 왕갈비 쌀국수 등을 판매하고 있다. 이곳에서 소갈비 정찬을 중심으로 한 한 상 차림이 소개된다. 소갈비를 메인으로 구성된 정찬의 완성도와 구성의 균형에 초점을 맞추며, 한 끼 식사로서의 ‘정찬’ 콘셉트를 강조할 것으로 보인다.

이어진 편에서는 경기도 남양주시에 위치한 500도 화덕을 활용한 요리가 전파를 탄다. 고온 화덕 조리 방식이 만들어내는 식감과 풍미에 집중하며, 화덕 요리의 매력을 조명한다. 이곳은 화덕족발 등을 판매하고 있다.

과연 어떤 맛집들이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 3일 방송정보다.

1. 오픈RUN - 안양 중앙시장 4총사 편
2-①. 대식가 - 소갈비 정찬의 품격 편
2-②. 대식가 - 500도 화덕 요리의 진수 편