[CBC뉴스] 지난 29일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 인천 떡볶이 달인, 군산 간짜장·볶음짬뽕 달인이 소개됐다. 

은둔식달 - 인천 떡볶이 달인

인천 3대 떡볶이를 능가한다고 회자되는 떡볶이의 숨은 절대 강자가 등장했다. 이인호(男 / 경력 17년), 박영숙(女 / 경력 17년) 달인은 17년 동안 끊임없는 연구를 통해 완벽한 떡볶이 맛을 완성시켜줄 양념장을 개발했다. 인천 떡볶이 집은 좋은 재료, 맛있는 떡볶이로 손님들조차 입에 침이 마르게 칭찬했다.

군산 간짜장·볶음짬뽕 달인 

예로부터 중식의 성지라 불리는 군산. 군산 토박이들 사이에서 전설처럼 내려오는 한 가게가 있다. 웍을 돌려가며 센 불에 맛스럽게 볶아낸 달인의 간짜장은 이 가게의 치트키. 달인의 비법이 진하게 베인 춘장과 큼지막하게 썰린 양파와 다양한 채소들이 달달 볶인 간짜장 소스를 면에 부어 먹으면 환상적인 맛을 경험한다. 

또한, 이 집만의 특별한 맛을 자랑하는 메뉴가 있는데 바로 자작한 국물과 쫄깃한 면의 조화를 자랑하는 볶음 짬뽕이다. 엄청난 화력으로 볶아내 불 맛 가득한 볶음 짬뽕을 한입 먹으면 입 안 가득 퍼지는 감칠맛과 기분 좋은 매운맛이 감돈다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박현택 기자 press@cbci.co.kr

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