[CBC뉴스] 4일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 보양 오리 백숙 맛집을 소개한다.
인천 강화군에 위치한 이 식당은 환절기 보양식으로 안성맞춤인 약선 오리와 토종 닭백숙으로 인기를 끌고 있다.
이곳에서 선보이는 보양 오리 백숙은 환절기 보양식 끝판왕이라는 오리와 함께 보약을 방불케 하는 한약재가 푸짐하게 들어가 오랜 시간 동안 우려낸 진한 육수의 맛이 일품이다.
여기에 큼지막한 오리고기와 상황버섯, 전복까지 들어가 손님들의 구미를 만족시킨다.
특히 직접 재배하고 채취하는 귀한 약재 15가지와 총 20여개의 재료를 사용하지만 독성이 덜한 것을 사용해 부담 없이 즐길 수 있다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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