![사진출처 : 해당 식당 인스타그램 [반응이 센 CBC뉴스ㅣCBCNEWS]](/news/photo/202301/437032_243755_3121.jpg)
[CBC뉴스] 6일 방송되는 SBS ‘생방송투데이 빅데이터 랭킹 맛집’에서는 서울 최고의 소곰탕 TOP5가 공개된다.
서울 마포구 공덕동에 위치한 이 식당은 한우 곰탕 전문점으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다.
이곳은 100% 한우 암소를 사용하기 때문에 국물 맛이 깊고 풍부하며 내장에도 잡냄새가 전혀 나지 않는다. 일반적인 뚝배기가 아닌 놋그릇에 내오는 곰탕과 곰탕집에서 빼놓을 수 없는 깍두기가 절묘한 조화를 이룬다.
이곳에서 소개하는 곰탕을 맛있게 먹는 방법은 다음과 같다.
1. 갓 나온 국물을 뜨거울 때 그대로 먹는다, 2. 대파 한줌과 소금 한 스푼, 적당한 후추를 넣어 먹는다, 3. 한우 고기를 수육장에 찍어 청양고추와 함께 먹는다. 4. 절반 정도 남았을 때 깍두기 국물을 요청해 넣어 먹는다.
마포 곰탕 맛집 외 나머지 순위는 방송을 통해 공개된다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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