[CBC뉴스] 2일 방송되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 순천 40년 찹쌀떡 달인이 소개된다.
전남 순천 북부시장 길에 자리한 떡집. 40년이 훌쩍 넘어 세월의 흔적이 느껴지는 이곳에서 제작진의 눈길을 단번에 사로잡은 건 다름 아닌 쫄깃함의 대명사 찹쌀떡이었다.
맛은 물론이고 소복이 콩고물이 올라앉은 비주얼 덕에 인근에서 인기를 얻고 있다. 오랜 기간 동안 인기를 얻은 비결은 바로 쫄깃한 식감과 달달한 팥앙금이다.
겉에 듬뿍 묻은 콩고물이 조금은 투박해 보이지만, 떡 속에 들어앉은 팥앙금이 입 안에 들어왔을 때 느껴지는 그 맛은 이루 말할 수 없을 정도다. 어디서도 볼 수 없었던 가문의 비법을 ‘생활의 달인’에서 만나본다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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