글로벌 레스토랑 테크 기업 ㈜먼슬리키친이 자체 개발한 먼키 POS·테이블오더 통합 시스템이 미국 뉴욕의 중대형 레스토랑 ‘Golden Pig’에 납품되어 현지에서 상용화에 성공했다. 이번 사례는 국내 기술로 개발된 POS·테이블오더 통합 시스템이 미국 주요 결제 및 배달 인프라와 완전 연동되어 중대형 외식업장 운영이 검증된 첫 사례다.

‘Golden Pig’ 매장은 월 약 30만 달러, 연 약 360만 달러의 매출을 기록하며 다품목 메뉴와 높은 테이블 회전율을 지닌 복합 외식업장이다. 해당 매장에는 Pion POS 3대와 Orderpay 테이블오더 기기 30대를 포함해 총 33대가 통합 설치됐다. 고객 주문부터 주방 실시간 연동(KDS), 현장 결제, 매출 관리 대시보드까지 전 과정이 하나의 시스템으로 연결된다. 운영 분석 결과, 테이블 회전율 증가, 대기 시간 단축, 주문 정확도 향상 등 시스템의 운영 효율성이 확인됐다.

Pion POS는 미국 주요 결제망인 Fiserv, Elavon, Tsys와 연동하며 현지 표준 단말기를 지원한다. 또한 DoorDash, UberEats, Grubhub, 자체 배달 등 4대 주요 배달 플랫폼과 주문 동기화 기능을 갖춰 미국 외식 시장의 핵심 운영 환경을 포괄한다. 이는 단순한 기기 납품을 넘어 현지 금융·유통 체계에 기술적으로 완벽히 통합됐음을 뜻한다. 국내 기술을 바탕으로 설계, 개발, 공급된 POS 솔루션이 해외 중대형 매장에 상용화된 사례는 제한적인 상황이다.

먼슬리키친의 Orderpay 테이블오더는 Pion POS와 무선으로 직접 연동되며 별도의 공사 없이 즉시 사용할 수 있다. 3~5일 지속되는 배터리를 탑재해 운영 편의성도 높다. 현재 국내에서 검증된 주문 빅데이터 기반 AI CRM 기술을 미국 현지에 맞게 최적화하는 작업도 진행 중이다. 단순 주문 도구에서 매출 기여형 플랫폼으로 발전한 점이 먼키의 기술 차별화 요소다.

먼슬리키친은 ‘Golden Pig’ 매장 운영 데이터를 토대로 미국 외식 프랜차이즈 시장 확대를 추진한다. 기존 레스토랑 POS, KDS, 웹 대시보드 중심 공급 체계에서 모바일 POS와 온라인 주문 플랫폼 등으로 순차적으로 공급 범위를 넓히고 있다.

김혁균 대표는 “이번 성과는 단순 납품을 넘어 현지 인프라 통합 실증을 완료했다는 데 의의가 있다”며 “이 실증을 기반으로 국내에서 효용성이 입증된 AI CRM 기술을 현지화해 미국 외식 프랜차이즈 시장 확장의 핵심 동력으로 삼을 것”이라고 말했다.

★ 네티즌 어워즈 투표하러 가기 ▶
★ 실시간 뉴스속보 - CBC뉴스 텔레그램 ▶
★ CBC뉴스 - gonewsi로 전 세계 타전 ▶