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[CBC뉴스] 8일 방송되는 SBS ‘생방송투데이’에서는 가마솥 두부 한상 맛집이 소개된다.
강원도 춘천에 위치한 이 식당은 재래식 방식으로 만든 두부를 사용해서 두부 요리를 만드는 전문점이다.
이곳에서는 가마솥에 콩을 삶아서 두부를 만들어내 부드럽고 고소하다. 순두부와 얼큰 비지찌개가 인기가 많다. 소양강농원을 운영하고 있는 주인이 농장에서 수확한 콩과 채소로 음식을 만든다.
두부 정식 메뉴를 주문하면 기본 반찬과 함께 콩빈대떡, 두부김치, 보쌈고기, 하얀 순두부, 두부전골이 제공, 저렴한 가격에 푸짐한 한 상을 즐길 수 있다. 가격은 1인 13,000원이다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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