[CBC뉴스] 26일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보’에서는 이동 갈비 한 상 맛집이 소개된다.

경기도 포천에 위치한 이 식당은 세련된 외관만큼 맛과 서비스가 독보적인 곳으로 입소문을 타고 있다. 

이곳에서는 뼈를 붙이지 않은 갈빗살 그대로 11cm 폭에 스테이크처럼 두툼한 갈비를 참숯에 직접 구워준다. 

화롯불에 구워낸 이동갈비의 첫 맛은 입안에 착 달라붙는 느낌이다. 부드럽고 고소하기 이를 데 없다. 

감칠맛은 기본이고 고소한 냄새와 매끈매끈한 식감이 입 안 가득히 퍼진다. 겉은 바삭한 느낌을 주지만 속은 육즙을 잡아 쫄깃한 고기가 혀에 감긴다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr