[CBC뉴스] 10일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 김치삼겹 갈레트 맛집이 소개된다.

강원도 강릉에 위치한 이 식당은 다소 생소한 이름의 갈레트로 입소문을 타고 있는 곳이다.

갈레트는 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래한 팬케이크 형태의 빵과자로, 얄팍한 원형 또는 사각형 팬에 구워내며 고기, 어류, 치즈, 샐러드, 슬라이스 햄, 계란 등을 곁들여 먹는다.

이곳에서는 자체 개발한 독창적인 메밀 반죽 기반의 갈레트가 고소한 메밀 맛의 매력에 빠지게 한다. 함께 제공되는 특별한 와사비 그리고 꿀과 곁들여 먹으면 맛이 배가 된다.

방송에 소개될 김치삼겹 갈레트는 강원도 국산 메밀로 만든 바삭한 반죽에 국산 볶음김치와 삼겹살 토핑이 환상 궁합을 이룬다. 

김치삼겹 갈레트 외에 가지소고기 갈레트, 문어 새우 베이컨 갈레트, 새우베이컨 갈레트 등이 있다. 

메밀감자치즈 셰이크도 별미다. 통메밀을 갈아 만든 감자 쉐이크는 어디에서도 볼 수 없는 맛으로 인기를 끈다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr