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[CBC뉴스] 13일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 30년 전통의 반반 손만두 전골 맛집을 소개한다.
경기도 고양시 일산 대화동에 위치한 이 식당은 수제만두 전문점으로, 고기만두, 김치만두, 부추만두, 만두국 등 다양한 만두 메뉴를 선보이고 있다.
특히 이곳의 고기만두와 김치만두는 영양만점의 만두속이 훤히 비칠만큼 얇은 만두피의 쫄깃함과 감칠맛이 어우러져 환상적인 조화를 이룬다. 암퇘지 앞다리살과 각종 채소로는 비율과 배합순서까지 따져가며 만두소를 만든다
이곳 대표 메뉴는 진한 사골육수에 채소와 버섯을 곁들인 만두전골이다. 매콤한 국물에 칼국수 사리, 떡사리가 곁들어진 만두전골은 마지막에 볶아먹는 볶음밥까지 맛볼 수 있어 남녀노소 모두에게 인기다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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