[박은철 기자] 8일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 제주 3색 버거 맛집을 소개한다.
제주도 제주시에 위치한 이 식당은 매일 아침 번을 만드는 수제 버거집으로 건강을 담은 채소번을 사용한다.
이곳 수제 버거는 당근버거, 시금치 버거, 마늘 버거가 있다. 담백하면서도 독특한 식감과 향을 지녀 버거 마니아의 성지로도 불린다.
채소번은 유기농 밀가루와 비정제 설탕, 코셔소금과 올리브유에 각각 채소를 넣어 만드는데 어떠한 인공색소, 방부제, 첨가제가 들어가지 않는다.
입안 가득 퍼지는 버터 향보다는 담백한 맛으로 한입 베어 물었을 때 채소와 버거가 조화롭게 어우러진다.
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