[CBC뉴스] 3일 방송되는 SBS ‘생방송투데이’에서는 파우치 돈가스 맛집을 소개한다. 

서울 성북구에 위치한 이 돈가스 집은 동덕여대 이색 돈가스 맛집으로 통하는데 파스타 품은 돈가스, 일명 ‘파우치 돈가스’를 만원에 만날 수 있다. 

잘 튀겨진 돈까스에 나선형 파스타 푸실리가 들어가 있어, 양념이 잘 베여있고 쫀득한 식감을 함께 즐길 수 있다. 

돼지고기 생등심을 썰어서 얇게 다져서 접찹력을 키워주는데 그 위에 토르티야, 푸실리, 옥수수, 모짜렐라 치즈 등을 쌓아 돼지고기를 만두 빚듯이 덮어준다. 

밀가루와 빵가루를 순서대로 입혀서 180도 온도에서 2분간 튀겨준다. 이후 콩가루와 돈가스 소스 등을 뿌려 접시 위에 올려주면 완성된다.

파우치 돈가스 외에 통생선가스, 토르티야 스파게티 역시 인기 메뉴다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr