[CBC뉴스] 7일 방송되는 SBS '생방송 투데이-고수뎐'에서는 대통오리구이 맛집을 소개한다.
전라남도 담양군에 위치한 이 식당은 한방 대통오리구이로 손님들로부터 인기를 끌고 있다.
이곳 대통오리구이는 사장님이 직접 개발해 특허 등록한 메뉴이다. 여러 한약재를 넣은 오리를 대나무통에 넣어 굽는다. 대통오리구이는 기름기가 빠진 육질이 부드러우면서 쫄깃하고 담백한 맛이 일품이다.
정갈한 밑반찬 역시 손님들로부터 감탄을 자아낸다. 고구마 줄기, 죽순, 부추, 가지, 엄나무순, 고사리, 취나물 등 직접 채취하고 기른 건강한 식재료를 사용하고 있다. 인공조미료를 사용하지 않아 깔끔하고 담백한 맛을 낸다.
이 외에도 닭코스요리. 닭한방백숙, 오리한방백숙, 오리주물럭, 닭계장, 한우떡갈비 정식, 돼지떡갈비 정식, 대통밥 정식, 오리 떡갈비, 죽순 초무침 등 다양한 메뉴가 마련돼 있다.
▶비디오 글로 만드는 '비글톡'
▶핫이슈를 빠르게 'CBC뉴스 텔레그램'
CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
저작권자 © CBC뉴스 | CBCNEWS 무단전재 및 재배포 금지