[CBC뉴스] 23일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 알밤 칼국수 맛집을 소개한다. 

충청남도 공주에 위치한 이 식당은 건강까지 고려한 귀한 맛의 황금 칼국수 맛집으로 인기를 끌고 있다.

이곳은 공주 특산물인 알밤을 활용한 요리를 선보인다.

특히 시그니처 메뉴인 알밤면 칼국수는 세상에 하나뿐인 특별한 맛을 자랑한다. 알밤면 특유의 향과 쫀득한 식감이 독특한데 최고급 꽃게와 10가지 다양한 해물들이 어우러져 장시간 우린 육수의 깊은 맛을 낸다.

특품 동죽조개와 시원한 바다향 국물에 알밤으로 만든 황금면발의 칼국수는 1만원이라는 비교적 저렴한 가격에 맛볼 수 있다.

이 외에 알밤으로 만든 특제 수제두부, 푹 삶아낸 흑돈보쌈과 갓짜낸 들기름에 무쳐낸 산지특품 조개젓을 먹을 수 있는 밤두부김치보쌈, 100% 국내산 밤앙금으로 만든 쫀득한 식감의 묵과 직접 재배한 야채들로 새콤 고소한 알밤묵무침 등 알밤을 이용한 색다른 메뉴도 있다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr