[CBC뉴스] 29일 방송되는 MBC '생방송오늘저녁'에서는 김밥 맛집을 소개한다.

서울 강남구, 입맛 까다로운 직장인들을 만족시킨 김밥 삼총사가 있다. 

첫 번째 김밥은 연어 아보카도 김밥으로, 주인장이 아침마다 가게에서 직접 연어를 손질한다. 자칫 신선하지 않은 연어를 사용할 경우, 연어의 비린 맛이 올라와 김밥 맛을 헤칠 수 있기 때문에 번거로워도 가게에서 직접 연어를 손질한다. 그리고 톡톡 씹히는 식감을 위해 쌀 대신 현미와 보리로 밥을 짓고, 달걀말이와 아보카도로 부드러운 식감을 더했다. 마지막으로 주인장이 직접 만든 고추냉이 소스와 치즈 소스로 풍미를 올려주면, 깔끔하면서도 든든한 연어 아보카도 김밥이 완성된다. 

두 번째는 담백한 두부와 새콤한 묵은지가 들어간 두부김치 김밥. 으스러지지 않게 20분간 찜기에 찐 두부와 저염 베이컨과 함께 볶아 감칠맛을 살린 볶음김치로 김밥 속을 꽉 채운 김밥이다. 

마지막 세 번째는 소불고기 김밥으로, 부챗살을 주인장 표 특제 양념으로 재운 소불고기가 듬뿍 들어간다. 여기에 상추, 깻잎, 쌈무 등 불고기와 잘 어울리는 속 재료들과 함께 말아, 마치 고기 한 쌈을 먹는 듯하다. 

업무에 지친 직장인들에게 행복을 선사한다는 김밥 삼총사를 만나보자.

▶한번에 끝 - 단박제보
▶'내 스타'에 투표하세요 '네티즌 어워즈'

CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr