[박은철 기자] 1일 방송되는 MBC '생방송오늘저녁'에서는 한우 먹는 날을 맞아 저렴하게 한우 즐기는 법을 소개한다.

최고, 제일, 으뜸인 우리 소 한우. 최고를 뜻하는 1이 세 번 겹친 11월 1일, 오늘은 바로 '한우 먹는 날'이다. 

이날을 맞아 할인 행사는 물론 전국 각지에서 축제가 열렸다. 육즙 가득한 한우 버거와 압도적인 비주얼을 자랑하는 한우 토르 망치 바비큐 등 다양한 한우 요리를 맛볼 수 있는 시식회부터 현장에서 구매한 한우를 푸드트럭으로 가지고 가면 직접 스테이크로 조리해 주는 서비스 등 다양한 이벤트까지 준비되어 많은 사람의 관심을 끌고 있다. 

이번 축제에서 볼 수 있는 저렴하고 신선한 한우는 집에서도 다양하게 즐길 수 있다. 한우를 맛있게 굽는 법부터 목심을 이용한 한우 목심 배추 전골, 우둔살을 이용한 채소말이구이, 등심을 이용한 청경채볶음까지 11월 1일 한우 먹는 날을 맞아 저렴하게 한우를 구매하는 방법과 다양한 부위를 활용해 즐기는 한우 요리 한 상을 '세상 속으로'에서 소개한다.

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