[박은철 기자] 19일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 삼척 물닭갈비 맛집을 소개한다.

강원도 삼척시에 위치한 이 식당에서는 다른 곳에서는 쉽게 접하지 못하는 물닭갈비로 인기를 끌고 있다.

물닭갈비는 일반 닭갈비와는 달리 양념한 닭고기에 각종 채소와 매운 양념을 넣고 육수를 충분히 부어 만드는 일종의 닭고기 전골 요리이다.

이곳 물닭갈비를 맛있게 먹는 법은 국물이 충분히 졸아들어 맛이 잘 밸 때까지 기다렸다가 먹는 것이다. 여기에 우동이나 라면 사리를 넣어 먹어도 맛이 좋다. 

물닭갈비를 다 먹은 뒤 밥을 볶아먹는 볶음밥도 필수다.

한편 이곳에서 사용하는 닭고기는 100% 국내산 하림 냉장닭으로 24시간 이상 숙성시킨 것을 이용한다.

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