UPDATED. 2024-06-24 07:51 (월)
  • 서울
    B
    미세먼지 보통
  • 경기
    H
    23℃
    미세먼지 보통
  • 인천
    H
    23℃
    미세먼지 보통
  • 광주
    Y
    24℃
    미세먼지 보통
  • 대전
    H
    25℃
    미세먼지 보통
  • 대구
    B
    미세먼지 보통
  • 울산
    B
    미세먼지 보통
  • 부산
    H
    24℃
    미세먼지 보통
  • 강원
    B
    미세먼지 보통
  • 충북
    H
    25℃
    미세먼지 보통
  • 충남
    B
    미세먼지 보통
  • 전북
    Y
    24℃
    미세먼지 보통
  • 전남
    Y
    23℃
    미세먼지 보통
  • 경북
    B
    미세먼지 보통
  • 경남
    H
    24℃
    미세먼지 보통
  • 제주
    H
    25℃
    미세먼지 보통
  • 세종
    H
    25℃
    미세먼지 보통
단박제보
단박제보
제목 작성자 날짜 결과
전체 신발을 구매했는데 사이즈만 지워서 보냈습니다 송홍철단박접수 2024-06-20 07:59
보험 사고보험금지급에관련하여,, 김재현단박접수 2024-06-14 00:01
은행 인천 중구 힐스테이트 하버하우스 사업자 작업 대출 제보 홍길동단박접수 2024-06-12 16:05
정부&공공기관비밀  비밀 인권위의 능동적인 성차별...성차별 조장하는 국가인권위원회 강현승게시완료 2024-06-02 21:15
통신&OTT비밀  비밀 쏠리드&패러렐와이어리스 파트너쉽으로 전력수요81%감소 / 뉴올리언스모리얼컨벤션5G사업자건 김현민게시완료 2024-05-29 13:29
식음료비밀  비밀 아기이유식 필름지, 배달음식 필름지를 더러운 공장에서 무허가 불법 제조해서 전국 배달, 포장 시장에 유통 강주승게시완료 2024-05-24 21:12
서비스 보훈대상자 부당 권고사직을 이용한 다른 보훈대상자 채용에 따른 비리 조진현게시완료 2024-05-24 19:19
유통 크리스챤디올의 갑질 오영란처리방법안내(메일) 2024-05-22 11:36
정부&공공기관 강제성추행과 공무원의 공문서위조개인정보법위반 직무유기관련공무원10명내외 정하린게시완료 2024-05-19 01:17
기타비밀  비밀 sns로 유인하는 사기 범죄 김지우게시완료 2024-05-16 11:45
기타비밀  비밀 부산1등 기업 리노공업 삼촌이 조카의 인생을 무너뜨림 김병찬추가자료요청 2024-05-14 14:14
전체 유튜브에서 구제. 빈티지 제품을 판매하는 업체 정유일처리방법안내(메일) 2024-05-13 11:22
기타 건물주의 횡포 이재식게시완료 2024-05-09 22:01
전체 개구리소년 특보 김해운(프로파일러)게시완료 2024-05-06 14:09
자동차비밀  비밀 테슬라 고객의 차량두번이나 파손.중고부품으로 수리후 새부품이라고 사기행각까지 소송중 이정게시완료 2024-05-06 06:29
정부&공공기관 영장없는 통신사실 확인자료 통신3사와 수사기관이 주고받아. 이정게시완료 2024-05-06 06:14
전체 수원하이테크 현대자동차의 무책임한처사 김승현처리방법안내(메일) 2024-05-05 10:07
기타비밀  비밀 경찰이 증거를 제출 했는대도 불구하고 증거를 묵살하고 편파적인 수사를 하고 있습니다. 김나연게시완료 2024-05-03 12:56
기타 [오피스텔전세] 전세미끼매물 신고합니다 이희진게시완료 2024-05-01 15:00
기타 이사업체의 횡포(동해 참조은 익스프레스) 이사업체 고객추가자료요청 2024-04-29 16:12
icon 제보하기
‘생방송 오늘 저녁’ 94년 전통 비빔밥 3대째 맛집 가게위치 소개...오늘 한번 50번 정성 비빈밥 맛볼까?
상태바
‘생방송 오늘 저녁’ 94년 전통 비빔밥 3대째 맛집 가게위치 소개...오늘 한번 50번 정성 비빈밥 맛볼까?
  • 김현진 기자
  • 승인 2024.04.22 17:59
이 기사를 공유합니다

육회 비빔밥 자료사진. 본 기사와 무관.
육회 비빔밥 자료사진. 본 기사와 무관.

[김현진 기자] 22일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 2244회에서는 94년 전통 육회 비빔밥 식당 등을 소개한다.

전라북도 익산시에 위치한 이 식당은 토렴 육회비빈밥, 토렴 소불고기 비빈밥, 순대 국밥 등을 판매하고 있다.

이 식당은 1931년을 시작으로 3대를 이어 내려오고 있다고 한다.

비빈밥 한 그릇에 10회 과정과 약 50번의 손길을 거쳐 완성된다는 설명이다.

과연 어떤 맛집일지 방송을 통해 만나보자.

이하는 22일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 방송정보이다.

1. 대나무로 국수를? 오죽 비빔국수
2. 교장직 포기하고 촌집을 택한 사연은?
3. 비벼져 나오는 비빔밥? 94년 전통 육회 비빈밥
4. 화가 많은 엄마의 속사정
1. [오늘은 국수 먹는 날] 대나무로 국수를? 오죽 비빔국수

봄을 즐기려는 상춘객들로 북적이는 강원 강릉시. 관광지만큼이나 사람들 발길 이어지는 국숫집이 있다. 특별한 국수를 맛볼 수 있기 때문이라는데, 그 정체는 바로 검은 대나무인 오죽으로 만든 ‘오죽 비빔국수’다. 국수를 만드는 모든 과정에 오죽이 들어간다고 해도 과언이 아니라는데, 먼저 밀가루, 봉평 메밀가루와 함께 오죽 추출물을 넣고 반죽해 면을 만든다. 오죽 추출물이 들어가 전분 가루 없이도 면이 쫄깃하단다. 여기에 오죽 찻물이 들어가 깔끔한 맛의 비빔 양념장과 오죽 찻잎을 넣고 끓인 양지 육수를 더해주면, 대나무 향이 은은하게 나면서 텁텁하지 않고 깔끔한 오죽 비빔국수가 완성된다. 또한, 깊고 진한 사골육수가 매력적인 오죽 고기국수도 이 집의 인기 메뉴다. 한우 사골, 우족 등을 약 15시간 푹 끓인 깊고 진한 고기 육수에 칼칼한 고추 양념장이 더해져 탄생한 오죽 고기국수는 일교차가 큰 요즘에 먹기 참 좋단다. 여기에 하루에 최대 5번, 국산 재료들로 담근 겉절이가 더해지면 더할 나위가 없다는데, 강릉에서만 맛볼 수 있는 특별한 오죽 국숫집으로 가보자.

2. [촌집 전성시대] 교장직 포기하고 촌집을 택한 사연은?

강원 인제의 한 마을. 이곳에 남편을 위해 평생의 꿈을 포기하고 귀촌한 아내가 있다. 귀촌 전, 서울에서 교직 생활을 했던 오영수(70), 김신영(63) 부부. 먼저 정년퇴직을 하게 된 남편은 교직에 있을 때 인간관계로 갖은 스트레스를 받아, 퇴직 후엔 한적한 시골에서 살리라 다짐했다. 그래서 퇴직하기 전에 강원 인제의 한 마을에 촌집을 마련하며 귀촌을 계획했다. 하지만 그 당시 아내는 교감으로 재직하며 교장이 되는 날만을 손꼽아 기다리고 있던 상황! 교장직과 귀촌, 둘 중 하나를 선택해야 했던 아내는 협심증으로 스턴트 시술을 2번이나 받은 남편 건강 걱정과 더불어, 남편의 끈질긴 설득에 오랜 시간 고민 후 한평생 꿈꾸던 교장직을 포기하고 남편을 따라 귀촌했다. 아내는 꿈을 포기한 대신 남편에게 찜질방과 다락이 있는 집을 지어달라 요구했고, 남편은 자신을 위해 꿈을 포기한 아내가 고마워 황토벽돌과 소나무를 활용해 찜질방과 다락이 있는 촌집을 지었다. 그곳에서 6년째 알콩달콩 살고 있다는 부부의 촌집 살이를 들여다보자.

3. [위대한 일터] 비벼져 나오는 비빔밥? 94년 전통 육회 비빈밥

전북 익산시엔 94년째 이어져 내려오는 유명한 육회 비빔밥집이 있다. 이 집이 100년 가까이 사랑받는 이유는 특별한 육회 비빔밥을 맛볼 수 있기 때문인데, 바로, 비빔밥이 비벼져 나오는 일명 ‘육회 비빈밥’이란다. 한 그릇, 한 그릇마다 약 50회 정도 비벼 나와 양념이 밥알에 골고루 잘 배어 있는데, 특히, 식은 밥을 돼지 뼈 육수에 여러 번 토렴해 밥이 퍽퍽하지 않고 촉촉하단다. 여기에 각종 나물과 함께 한우 우둔살로 만든 육회를 올려 스테인리스 그릇에 담아 나오는데, 특이하게도 이 그릇을 손님상에 나가기 전 돌솥처럼 불에 한 번 데워준다. 덕분에 손님들이 마지막 한 입까지 따뜻하게 즐길 수 있다는 비빈밥. 이 비빈밥은 주인장 이종식(56) 씨의 외할머니가 1931년, 인근 채석장에서 일하는 석공들이 밥 한 그릇 제대로 먹을 시간이 없는 것이 안타까워 비빔밥을 비벼준 것에서 시작됐다. 손님을 향한 배려와 마음으로 탄생한 비빈밥은 3대째 이어지고 있는데, 그 맛을 고스란히 지키기 위해 3대 주인장은 매일 새벽 5시에 가게 문을 열어 육수를 끓이고, 밥을 짓기 시작한다. 94년의 역사와 전통을 잇기 위해 오늘도 최선을 다하는 주인장의 일터로 오늘 저녁, 떠나본다.

4. [수상한 가족] 화가 많은 엄마의 속사정

경상북도 성주군. 15년째 참외 농사를 짓는 김종원(57), 박지소(57) 부부의 농장은 늘 티격태격하는 소리로 시끄럽다. 부부 싸움이 아니다. 티격태격하는 주인공은 엄마 지소 씨와 얼마 전, 귀농을 선언한 딸 김나영(29) 씨다. 딸이 농사를 접하게 된 건 약 4개월 전. 농사일을 하다가 골절상을 입은 엄마 대신 아빠를 돕기 시작하면서부터다. 싱글맘인 딸은 하는 만큼 돈이 되는 농사에 매력을 느끼고 두 아이와 시골에 내려와 농사지으며 살기로 결심했다. 처음엔 부모님도 딸의 합류가 반가웠다. 체력이 예전과 같지 않았기 때문인데, 하지만, 두 팔 벌려 환영한 딸과 매일 전쟁을 치르게 될 줄이야. 느긋한 성격에 일을 미뤘다 하나씩 처리하는 딸과는 달리, 당장 닥친 일을 빠르게 끝내야 하는 엄마는 늘 부딪치기 일쑤란다. 그런데 사실, 엄마가 딸을 강하게 몰아붙이는 이유가 있다. 싱글맘인 딸이 고된 농사일을 하기 위해선 더욱 독해져야 한다고 생각하기 때문이란다. 하지만 이런 엄마의 속마음을 알 리 없는 딸은 엄마의 잔소리가 도통 이해되지 않는다. 아직 귀농은 시작도 안 했건만, 과연, 모녀는 평화로운 귀농생활을 즐길 수 있을까?

★국내외 주요 재테크 정보 'CBC뉴스 돈지뢰'에서 만나보세요

▮ CBC뉴스ㅣCBCNEWS 김현진 기자

관련기사

"전투기도 스마트하게"... 무인 시스템 '눈길'
F-15K 슬램이글, 공포의 비행 … '최강은 다르네'
'가장 날카로운 창' 극초음속 미사일, 신세대 무기로 급부상 이유는?
최강 전투기 F-22가 더 강력해질 수 있던 이유
F-22와 F-35를 최강의 반열에 올려준 초강점은?

'네티즌 어워즈'는 매월1일부터 말일까지 진행됩니다. 여러분의 많은 참여 바랍니다.(투표는 60초이내 집계 반영)

1
Kim Ji Hoon 김지훈
13,814 득표
5,886 참여
18.9%
2
David DQ Lee 이동규
12,026 득표
5,461 참여
16.5%
3
Bin Ye Seo 빈예서
10,214 득표
3,424 참여
14%
4
Jin Wook 진욱
9,851 득표
3,569 참여
13.5%
5
Min Soo Hyun 민수현
6,156 득표
2,188 참여
8.4%
6
LEE SOLOMON 이솔로몬
3,881 득표
1,380 참여
5.3%
7
Lee Seung Yoon 이승윤
3,280 득표
1,186 참여
4.5%
8
You Chae Hoon 유채훈
3,085 득표
1,153 참여
4.2%
9
Cho Min Kyu 조민규
1,970 득표
766 참여
2.7%
10
Kim Jung Yeon 김중연
1,945 득표
792 참여
2.7%
11
PLAVE EUNHO 플레이브 은호
1,591 득표
1,154 참여
2.2%
12
NAM SEUNG MIN 남승민
1,505 득표
492 참여
2.1%
13
JEON YU JIN 전유진
1,029 득표
535 참여
1.4%
14
Park Min Su 박민수
869 득표
309 참여
1.2%
15
Austin Kim 오스틴킴
761 득표
401 참여
1%
16
Bae A Hyun 배아현
352 득표
117 참여
0.5%
17
KIM TAE YEON 김태연
330 득표
118 참여
0.5%
18
Kim Ki Tae 김기태
308 득표
138 참여
0.4%
19
OH YU JIN 오유진
91 득표
73 참여
0.1%
20
KANG HYE YEON 강혜연
42 득표
35 참여
0.1%