
[박종규 기자] 4일 방송되는 MBC '오늘N' 2505회에서는 장어구이 맛집 등을 소개한다.
경기도 고양시에 위치한 이 식당은 매일 장어구이를 찾는 사람들로 문전성시를 이룬다는데. 그 비결은 역시 양념구이 없이 오로지 소금구이로만 정면 승부를 한다는 장어 그 자체라고 한다.
고창에서 올라온 장어만을 납품받아 최고의 상태를 유지하도록 축양도 한다는 주인장. 그 덕에 365일 오동통하게 살 오른 장어에 대한 자신감이 대단하다고.
메뉴는 하나지만 먹는 방법은 다양하다는 사실! 10가지 한약과 장어 뼈를 통째로 넣어, 그 자체로도 보약인 소스는 물론 주인장의 비법 매콤 소스 등 소스만 4개라고.
과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.
한편 이하는 4일 MBC '오늘N' 방송정보다.
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