[박종규 기자] 29일 방송되는 MBC '오늘N' 2633회에서는 산낙지 철판볶음 맛집 등을 소개한다.

경기도 양평에 위치한 이 식당의 인기 메뉴는 낙지볶음이다.

널찍한 철판 위에 낙지, 새우와 각종 채소를 몽땅 즐길 수 있다고 한다.

손님들이 입 모아 칭찬하는 건 탱글탱글 부드러운 낙지의 식감이라고 하는데.

방송에 따르면 바지락과 건새우가 들어간 육수에 직접 만든 양념장까지 더해져 매콤한 감칠맛을 낸다는 설명이다. 

이 집 낙지볶음의 특별한 비결은 바로 고추기름이다. 

펄펄 끓는 기름에 팽이버섯을 넣어 만드는 고추기름은 매콤한 맛에 고소한 풍미까지 확 끌어올린단다.

또한 산낙지 철판볶음을 먹는 손님들이 꼭 찾는 별미가 있었으니, 철판 위에서 볶아 먹는 볶음밥이 그 주인공이다.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 29일 방송정보다.

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